烧烤、卤锅学徒

职位描述

**招聘职位：烧烤及卤锅学徒（全职）
**招聘人数：1名
**薪资待遇：2800+全勤200+房补200（底薪+绩效+福利）

【岗位职责】
1. 技能学习
   - 协助主厨完成烧烤（牛排、牛杂串等）及卤锅（牛杂、卤味等）的食材预处理、腌制、穿准备工作  
   - 系统学习传统卤制配方调配、火候掌控及烧烤调味技巧，逐步掌握核心工艺  
   - 熟悉设备操作（烤炉/卤锅）及日常维护，确保出品安全卫生  

2. **后厨协作**  
   - 配合厨房团队备料、摆盘、出品，高峰期高效配合出餐  
   - 严格执行5S标准（清洁、消毒、食材分类储存），维护操作区卫生  
   - 协助库存盘点，及时反馈原料消耗情况 

【任职要求】
- 零基础可学：20-40岁，学历不限，餐饮行业小白欢迎，有牛杂/烧烤经验优先  
-吃苦耐劳：适应餐饮行业快节奏工作/排休排班
- 品质意识：注重细节，对食材新鲜度敏感，有食品安全责任感  
- 成长潜力：热爱烹饪，愿意深耕餐饮行业，有长期职业规划者优先  

【我们提供】
带教资源：资深师傅一对一指导，系统化技能培训  
晋升通道：学徒→熟练工→厨师长，透明晋升机制  
员工福利：包工作餐/员工折扣+节日红包+年度体检+团队聚餐  
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工作地点：柳北区滨江东路56号杨柳郡·桂园小区3栋106-107-108号商铺（节节高火锅店）  
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加入我们，您将获得
- 掌握一门地道烧烤卤味手艺，成为火锅店核心技术团队成员  
- 在火爆的餐饮场景中快速积累实战经验，成长为全能型后厨人才

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