洗碗工

职位描述

【岗位职责】

1. 餐具清洗与消毒
   - 负责餐厅餐具（碗、盘、杯、筷、火锅器具等）的清洗、消毒及分类整理，确保符合卫生标准。  
   - 操作洗碗机或手工清洗，处理油污残留，检查破损餐具并及时报损。  
2. 厨房清洁维护  
   - 清洁后厨操作台、地面、垃圾桶等区域，保持洗碗间及周边环境整洁。  
   - 定期清理下水道滤网，防止堵塞，确保排水系统畅通。  
3. 垃圾处理与分类
   - 协助处理厨余垃圾，按规定分类存放并定时清运至指定区域。  
4. 辅助工作支持  
   - 根据需求协助后厨备货（如补充清洁餐具、整理收纳容器）。  
   - 配合前厅服务员回收用餐区餐具，保障高峰期餐具供应及时。  

【任职要求】
 1. 基本能力 
   - 能熟练使用洗碗机、清洁工具及消毒设备，掌握清洁剂配比与安全使用方法。  
   - 了解食品安全及卫生操作规范（如“一冲、二洗、三消毒”流程）。  
2. 身体素质 
   - 体力充沛，能适应长时间站立、弯腰及搬运重物（如餐具筐、垃圾箱）。  
   - 耐高温、潮湿环境，具备一定的抗压能力。  
3. 职业素养 
   - 工作细致认真，责任心强，严格遵守卫生安全制度。  
   - 持有有效的健康证明，无传染性疾病。  
4. 加分项
   - 有餐饮行业洗碗或后厨清洁工作经验者优先。  

【薪资待遇】
3000/月+全勤奖200*****

工作地址

工作环境