餐饮店长

职位描述

餐饮部经理岗位职责
1、整合线上线下营销渠道及季节、周边人流量情况，充分利用社交媒体平台进行品牌推广与互动营销，定期发布吸引人的菜品推荐、美食活动等内容，提高品牌曝光度。
2、全方位统筹烧烤城、火锅及美食街的日常运营，制定并严格执行高效且标准化的运营流程。
3、关注餐饮行业菜品创新趋势以及消费者口味变化，定期组织研发新菜品，注重菜品的独特性、创新性与健康性，满足不同消费者的多样化需求
4、科学规划人员配置，合理安排员工工作时间与岗位分工，定期组织服务技能培训，进而提升整体服务水平。​
任职条件：
1、年龄45岁以内，至少拥有 5 年以上餐饮行业运营管理工作经验，具备在烧烤城、火锅店或美食街等多业态餐饮场景工作经历者优先考虑，熟悉不同餐饮业态的运营特点与管理模式。​
2、有成功主导线上线下营销推广活动经验，曾通过整合各类营销渠道显著提升品牌知名度、增加客流量、提高销售额。
3、熟练掌握社交媒体平台运营技巧，如微信公众号、抖音、快手、小红书等，具备一定的美工设计能力和视频剪辑技能
4、具备良好的数据分析能力，能够收集、整理和分析餐饮经营数据，通过数据洞察业务问题，制定针对性的改进措施。
5、深入了解餐饮行业动态、市场趋势以及消费者行为变化，熟悉菜品创新方向、烹饪技巧等，确保新菜品研发既符合潮流又安全合规。
6、具备创新思维和市场敏感度，能够敏锐捕捉市场机会，提出新颖的营销和运营思路，推动餐饮业务持续发展。​

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