前厅主管

职位描述

泰国菜前厅主管招聘

一、公司与餐厅简介

我们是[煜齐餐饮管理有限公司]，旗下的[曼谷街角]在本地餐饮界颇具知名度，专注于正宗泰国菜的经营。餐厅凭借独特的东南亚风情装修、新鲜地道的食材和专业贴心的服务，吸引众多食客，在美食推荐平台上好评如潮，已成为城市中泰国美食爱好者的热门打卡地。

二、岗位职责

1. 全面负责前厅日常运营管理，合理安排员工工作岗位与排班，确保服务流程顺畅，高峰时段也能高效运作。

2. 监督服务质量，定期培训员工，提升员工对泰国菜菜品知识、服务技巧和客户沟通能力，保证顾客用餐体验。

3. 处理顾客投诉与反馈，迅速解决问题，维护餐厅良好口碑；收集顾客意见，为餐厅服务和菜品改进提供建议。

4. 协同后厨团队，做好菜品出餐协调，跟进特殊菜品制作要求，确保菜品上桌时效与质量。

5. 负责前厅物资管理，合理控制物料损耗，定期盘点，保障餐厅物资充足且无积压浪费。

6. 分析营业数据，协助制定营销策略，提升餐厅营业额和顾客满意度。

三、任职要求

1. 2 - 5年前厅管理经验，有泰国菜或东南亚菜系餐厅工作经验者优先。

2. 熟悉餐饮服务流程和标准，具备出色的服务意识与问题解决能力。

3. 优秀的团队管理与沟通协调能力，能有效激励员工，营造积极工作氛围。

4. 具备基础财务知识，能进行简单成本核算和数据分析。

5. 工作认真负责，抗压能力强，能适应餐饮行业高强度、不规则工作时间。

工作地址

工作环境