餐饮店长

职位描述

【岗位职责】
1.门店全面管理 
2.负责门店日常运营，包括人员排班、库存管理、场地卫生、顾客服务等标准化落地及考核确保高效运转
3.制定并执行月度/季度经营计划，达成营收目标，控制成本与损耗达成毛利目标
4.线上口碑与流量转化。负责点评平台评分维护，保持门店星级、好评率；监督服务质量，处理客诉并优化流程，提升顾客满意度
5.团队稳定性与凝聚力打造
6.安全与合规。确保食品安全、消防及卫生标准符合国家法规，定期检查并整改隐患

【任职要求】
1.年龄25-40岁，大专及以上学历（经验优秀者以上条件可放宽）
2.三年以上餐饮行业管理经验，有自助餐/烤肉品类经验优先

【核心能力】
1.熟悉餐饮运营全流程，具备成本管控及数据分析能力
2.抗压性强，能适应工作节奏
3.沟通力强，擅长团队激励与跨部门协作