店长——储备店长

职位描述

岗位职责
顾客满意度
1.运营现场顾客满意度维护与客诉处理、确保每一桌顾客满意度         
2.维护大众点评外卖星级、完成公司五星好评目标
3.维护门店良好的QSC水平，对公司稽核、顾客反馈结果负责
4.每日/周/月组织三驾马车/全门店针对顾客满意度问题进行组织共创+培训
运营管控
1.月度营业额目标达成及目标分解计划方案
2.负责门店的食品安全、消安、人安、现金安全、设备安全
3.合理控管门店运营人力、能耗、食材成本、出成率、损耗率、完成月目标          
4.负责每日现场值班管理高效运作，日排班合理性、门店顺利运转
5.负责运营每日前后场协同配合，高效顺畅
员工满意度      
1.周员工关怀与亲情化相关工作的完成，维护好员工满意度        
2.月度门店3驾马车人才架构完善、对门店人才梯队培养成果负责
3.每日/周/月组织三驾马车针对员工关怀和成长进行组织共创+培训                                     培训计划
1.周制定对门店所有师徒关系/门店带教计划，追踪考核结果并及时记录
2.月度新人带教成长计划方案 
3.月度门店晋升发展路径的规划
4.月度门店业务技能的培训计划方案计划表  5.门店4D及5色卡标准执行及落地。 
职能配合
 1.公司相关政策和标准的同步传达、执行与追踪、确保门店相关伙伴知晓公司文件
2.配合公司职能部门相关工作、保质保量准时提交与完成
3.日常维护门店外部所有关系、确保门店正常运营

工作环境