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湘汇概念铁板烧成立于2013年，湘汇概念在创造物质财富的同 时，也一直在创造自己的精神财富。湘汇概念餐饮文化起步于“诚 信”，立足于“学习”，自警于“忧患”，致力于“卓越”，以提升品质、 创造价值为核心，发展数年来，初步形成了具有本企业特色的文 化思想，“顾客满意、员工受益、企业收益、社会公益”是湘汇概念 企业的使命；努力打造“湘汇概念让您的生活更幸福”的企业愿 景，湘汇概念不仅提供给员工就业能力和就业平台，为员工打造 创业平台，“爱与感恩、同创共享、悦幸福”！与大家共同努力创造， 实现梦想和自我价值；弘扬餐饮文化，专注餐饮领域开拓与创新， 推动行业发展；力求打造引领市场的餐饮模式。 铁板烧起源于西班牙，通过日本人结合自己的饮食特点《现场制作寿司》的方式，把铁板烧搬到了餐厅， 形成了现今的铁板烧餐饮模式，湘汇概念铁板烧结合中国特色湘菜，融入地方特色，形成了中式铁板烧， 把铁板烧从高端大气的消费改良成中端的消费。开创了铁板烧的小时代。真正做到了您的餐桌就是我的 厨房的模式。湘汇概念铁板烧结合了多种铁板烧的优势，集法式、台式、港式铁板烧优点于一体，把品质 当做企业的命脉，把客人的健康当做生命呵护，所以，我们在原材料选材上要求十分严格，酱汁酱料的加 工上严格把关，配有专业人员全程跟进。铁板烧的用餐模式⸺分餐制在这里体现得淋漓尽致，每位食客 都有自己专属的分菜碟，一道菜一道菜的制作、分碟、讲解，真正的为客人健康而负责。