薪资范围: 4500-6000元/月
固定底薪: 4500元/月
发薪日期: 15
社保类型: 意外险
叶基荣
佛山市南海区幸会小川餐厅
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1. 依据菜单与备料需求，精准完成各类食材（包括蔬菜、肉类、海鲜等）的清洗、切割、腌制等预处理工作，确保食材规格、形状符合烹饪标准。 2. 负责检查食材品质，及时上报变质、过期食材，严格把控食品安全关，杜绝劣质食材进入烹饪环节。 3. 合理规划食材使用，有效控制成本，避免浪费；妥善管理剩余食材，按规定进行储存保鲜。 4. 严格执行厨房卫生管理制度，每日定时清洁切配区域，保持工作台、刀具、砧板等工具及设备的清洁与安全，定期消毒。 5. 积极配合厨师长及其他岗位同事，高效完成菜品制作的前期准备工作，保障厨房出餐流程顺畅。
工作地址
佛山市南海区九江镇大正路北2号(信基广场)1号楼维也纳酒店(佛山九江信基广场店)
佛山市南海区九江镇大正路北2号(信基广场)1号楼维也纳酒店(佛山九江信基广场店)
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工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：佛山市南海区幸会小川餐厅
所在行业：后厨
店铺规模：50-99人
店铺福利
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更新时间：2025-05-05
