「南宁市餐饮店长招聘」南宁市青秀区华清美食铺（个体工商户）招聘-店长直聘

林镇升

南宁市青秀区华清美食铺（个体工商户）

薪资详情

薪资范围: 5000-8000元/月

固定底薪: 5000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 商业保险

职位描述

工作时间：10-11个小时
要求：具备餐饮工作经验1年以上、会砍切熟菜、简单烹饪技能、有团队管理意识、成本把控能力。
烧卤快餐的店长（店助理）工作职责
1. &nbsp; 负责每周及每月报表、招聘、培训、排班、订货餐厅卫生、现金管理、楼面管理、货物管理、损耗应产率数据分析。
2. &nbsp; 招募并带训员工、餐厅所有设备设施与器具管理对新店铺员工进行培训和指导，提升员工工作水平与效率，及时跟进员工学习进度并定制学习计划，解决员工学习困难并提供方法及建议。
3. &nbsp; 结合线上与线下活动进行门店促销、引流，开发新会员和维护老会员拟。
4. &nbsp; 订餐厅运营、线上与线下推广、门店管理方案等流程。
5. 店长本人不得十指不沾阳春水，需与团队共同完成店务工作，共进退，保证店铺日常出餐流程，菜品味道把持，品质不能出差错，餐品不能有异物。
6. &nbsp; 店长的日常店管理：
* 人员管理；
* 外卖管理
* 缺货管理；
* 损耗管理；
* 收银管理；
* 报表管理卫生管理；
* 促销管理；
* 培训管理；
* 奖惩管理：
* 目标管理；
* 情报管理；
* 对投诉管理：
* 突发事件管理；
* 安全管理
* 保密管理
* 协助总部做好思域流量管理