「北京前厅经理招聘」鲁拾陆餐饮管理（北京）有限公司招聘-店长直聘

周再庆

鲁拾陆餐饮管理（北京）有限公司

薪资详情

薪资范围: 8000-10000元/月

固定底薪: 8000元/月

发薪日期: 20

职位描述

1. 运营统筹与现场管理
统筹前厅日常运营，制定排班计划、服务流程及应急预案，监督各环节执行标准（如点餐效率、出餐质量），高峰期现场协调资源确保服务流畅 。

2. 团队建设与绩效管理
负责员工招聘、培训、考核及排班，组织技能培训提升服务意识，处理员工矛盾并激励团队士气，落实奖惩制度 。

3. 成本控制与收益管理
制定食材采购计划，监控库存避免浪费；审核每日营收报表，分析成本结构（如食材损耗、能耗），优化采购策略降低成本 。

4. 客户服务与满意度提升
处理客户投诉及特殊需求，建立反馈机制改进服务，提升餐厅营收及口碑 。

5. 安全与合规管理
落实卫生检查（餐具消毒、食材存储）、确保符合食品安全法规；定期巡检消除安全隐患