薪资范围: 5000-7000元/月
发薪日期: 15
社保类型: 五险，企业年金
陈妍玲
中旺禾生态农业发展（重庆）有限公司
薪资详情
职位描述
净菜：是指经过挑选、清洗和切分后的有机/无公害蔬菜、肉类、水果等食品，主要在于清洁和初步加工，不包含太多烹饪环节的处理，最大程度保证了蔬菜的新鲜度。 岗位责任： 1、全面统筹整体净菜管理 2、 按照定单量带领全员按照净菜生产标准完成产品制作和出品，确保订单按时交付。 3、监督车间消毒流程（如臭氧杀菌、紫外线消毒），确保环境符合食品卫生标准。 4、 监控水、电、耗材使用量，制定节能降耗措施，减少原料损耗。 5、根据市场需求主导新产品研发与制作。 6、改进现有加工技术（如升级清洗程序降低农残），提升产品品质。 建立产品加工标准（如净菜尺寸、含水量要求），确保不同批次一致性。 7、确保净菜车间操作符合《食品安全法》《餐饮服务操作规范》等法规要求。 8、制定岗位操作手册（如《净菜分拣标准作业程序》），组织新员工技能培训。 9、 制定设备保养计划（如切菜机刀具每日清洁、包装机周检，及时处理故障，联系供应商维修或更换关键部件。 任职条件： 1、1-3年以上同岗位工作经验； 2、市场敏锐度强，具备创新思维； 3、有大型中央厨房及餐饮厨师工作经验优先； 4、年龄20-45岁，男女不限。 5、薪资面议
工作地址
渝州路73号附3号(石桥铺地铁站6号口步行490米)重庆市九龙坡区渝州路街道社区卫生服务中心
渝州路73号附3号(石桥铺地铁站6号口步行490米)重庆市九龙坡区渝州路街道社区卫生服务中心
点击查看地图
工作环境
店长喊你来工作
门店基本信息
店铺名称：中旺禾生态农业发展（重庆）有限公司
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
