门店厨师长

8000-9000元/月

佛山市-顺德区-北滘 经验要求:不限经验 学历要求:不限招2人

环境好

黄人平

广州市白云区干饭部落餐饮有限公司佛山分公司

薪资详情

薪资范围: 8000-9000元/月

固定底薪: 8000元/月

发薪日期: 15

社保类型: 意外险

职位描述

1、检查厨房卫生情况和安全隐患
2、检查菜品制备方法和操作规范
3、检查开餐前的各项准备工作
4、检查各份菜品的数量规格
5、检查菜品装盘规格和盘饰要求
6、指导厨师做精细的烹饪
7、检查菜品制作过程中的卫生情况
8、检查出菜速度和温度
9、对已做好的菜肴品尝试味
10、对食材进行检查控制,做好成本核算
11、重视顾客意见,及时处理菜品投诉
12、做好餐后收尾检查工作
13、川湘菜优先 必需会使用电炉

工作地址

佛山市顺德区广东省佛山市顺德区北滘镇君兰社区诚德路1号美的财富广场(1栋、2栋、3栋、4栋)负一层B1005自编TB164铺位

佛山市顺德区广东省佛山市顺德区北滘镇君兰社区诚德路1号美的财富广场(1栋、2栋、3栋、4栋)负一层B1005自编TB164铺位
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工作环境

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