餐饮店长

职位描述

一、高薪诚聘:
能与我们共同开疆拓土的“掌舵人”，鼓楼大儒世家旗舰店店长。
二、您的舞台:
1、地理位置： 福州鼓楼区大儒世家，人流密集，消费力强，餐饮氛围浓厚；
2、品牌定位： 高品质、高客单、高体验感的川菜火锅复合型餐厅；
3、场地规模： 1300平方米的超大空间，意味着巨大的潜力与挑战，等您来施展才华。
三、岗位职责：
1、全面负责1300㎡门店的日常运营、团队管理、客户服务与成本控制；
2、制定并执行营销策略，提升门店营业额及品牌知名度；
3、组建、培训并带领一支充满活力的团队，打造顶尖的服务水准；
4、严格控制食材、人力等各项成本，实现门店利润最大化；
5、处理店内突发事件，维护良好的客户关系与市场口碑。
四、岗位福利:
1、有竞争力的底薪:7000--10000元/月（视经验能力而定，我们尊重人才的价值)；
2、“上不封顶”的薪酬体系:高额绩效奖金 + 营业额提成 + 利润分红；您的收入直接与您的业绩挂钩，能力越强，收入无上限；
3、完善的福利保障:带薪年假、节日福利、团队团建、定期培训；
4、广阔的发展平台:作为品牌旗舰店的创始团队成员，享有一定的运营决策权，是您迈向区域经理、合伙人的最佳起点。
五、基本要求:
1、年龄在35-45岁，拥有3年以上中大型（800平以上为佳）餐饮店全面管理经验，有火锅或川菜经验者优先；
2、具备出色的领导力、沟通协调能力和抗压能力；
3、精通餐饮运营数据分析、成本控制及营销活动策划；
4、对美食有热情，对服务有追求，对成功有渴望；
5、为人正直，责任心强，能全身心投入门店管理工作。

工作环境