后厨

职位描述

一、岗位职责
 
1. 负责新疆炒米粉的全程制作，精准把控火候、调料配比及炒制时长，确保每一份炒米粉口味正宗、口感稳定（如酱香、爆辣等口味标准化）；
2. 提前完成食材预处理：包括米粉泡发、酱料调配、蔬菜（芹菜、洋葱等）切配、肉类（鸡肉/牛肉）腌制等；
3. 遵守餐饮卫生规范，每日清洁操作台、炒炉、厨具，保持厨房区域干净整洁，食材分类存放；
4. 配合门店营业节奏，高效出餐，避免顾客等待过久，同时把控出餐品质。
 
二、任职要求
 
1. 年龄18-50岁，身体健康，持有有效健康证，能适应餐饮行业工作节奏（含午晚高峰）；
2. 有无新疆炒米粉制作经验均可，新手可带薪教，熟手（能独立把控口味、快速出餐）优先；
3. 手脚麻利、责任心强，能严格按照配方操作，不随意更改调料比例；
4. 讲卫生、有团队意识，服从门店安排，能接受偶尔加班。
 
三、薪资福利
 
- 月薪：3000（熟手薪资可面议，新手转正后调薪）；
- 福利：包吃.每月休息4天，全勤奖200元；
 
四、工作地点 & 联系方式
 
- 工作地点：海口市龙丰路花小小新疆炒米粉龙丰店
- 联系人：何卫平
 
如果需要，我可以帮你根据“是否急招熟手”或“具体薪资范围”，调整文案侧重点，比如突出“熟手高薪”或“新手轻松上手”，需要吗？

工作环境