薪资范围: 5000-6500元/月
固定底薪: 5000元/月
发薪日期: 15
章瑞平
西湖区热情似火餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
岗位职责 1. 全面负责后厨日常运营管理，统筹切配、烹饪、出餐、卫生、设备维护等全流程工作，确保出品稳定、高效、安全。 2. 严格把控菜品质量、口味标准与出餐速度，制定并执行后厨操作规范，提升菜品一致性。 3. 管理后厨团队，包括人员排班、技能培训、纪律管理，提升团队协作与工作效率。 4. 严格遵守食品安全、卫生防疫及消防规定，落实厨房6S管理，杜绝食品安全隐患。 要求： 1.2年以上餐饮后厨主管/厨师长管理经验，有中餐、火锅、快餐管理经验均可。 2. 熟悉后厨全流程操作，精通菜品制作、成本控制、质量管控与人员管理。 3. 熟悉食品安全法、餐饮卫生规范及厨房设备使用与基础维护，必须持有有效健康证。 4. 具备较强的执行力、责任心、抗压能力与沟通协调能力。 5. 品行端正，干净整洁，吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间。 6. 无不良从业记录，稳定性强，长期稳定发展优先
公司介绍
西湖区热情似火餐饮店（个体工商户）于2025年05月13日成立，公司地址位于南昌市西湖区抚生南路666号南昌大悦城购物中心L5-05号商铺，地理条件好；公司经营范围包括许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动，具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准） 一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）等。单位性质餐饮，注册资本10万，公司拥有完善的福利制度晋升空间大、免费培训。公司一直以来秉承规范运作、客户至上的经营理念，不断提升在行业内的综合竞争力。
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工作环境
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门店基本信息
店铺名称：西湖区热情似火餐饮店（个体工商户）
所在行业：后厨
店铺规模：0-20人
