薪资范围: 5000-6000元/月
发薪日期: 5
社保类型: 意外险
崔文思
厦门市思明区菠萝森尼尼餐饮店（个体工商户）
薪资详情
职位描述
1. 食材切配与处理： 负责各类菜品清洗、改刀及切配， 确保形状规格符合出品标准；根 据订单需求提前备小料、配菜及 腌制肉类，保证高峰期供应； 合理利用原材料，控制边角料损耗 2. 油炸与烹饪执行： 负责油炸档口日常操作，掌握油 温炸制各类成品，保证色泽口 感; 负责高汤熬制与养护，按配比投 料 保证汤底浓度味道稳定 服务员 （1人） 1. 前厅服务： 接待引导顾客，提供菜单点餐服务； 传送菜品至对应桌位； 7 3.卫生与库存管理： 维护工作区域卫生，砧板刀具灶 台无油污积水;检查整理冰箱冷柜 原料，生熟分开，每日盘点清理
工作环境
门店基本信息
店铺名称：厦门市思明区菠萝森尼尼餐饮店（个体工商户）
所在行业：厨师
店铺规模：0-20人
