刘英
成都富延年餐饮有限公司
职位描述
岗位职责： 传菜岗： 1. 严格遵循传菜流程，准确接收前厅点单信息，核对菜品名称、份数、桌号，确保无错单、漏单。 2. 快速、平稳地将后厨备好的菜品送至指定餐桌，保证菜品温度、造型完好，传递时避免碰撞、洒落。 3. 协助前厅服务员摆放菜品、传递餐具，配合完成上桌服务，主动回应顾客简单咨询（如菜品口味、搭配等）。 4. 及时回收餐桌用过的餐具、餐盘，分类送至洗碗间，保持传菜通道、备餐区整洁有序。 5. 密切对接后厨与前厅，反馈菜品出餐进度、顾客用餐反馈，协助处理临时加单、退菜等需求。 6. 负责传菜工具（托盘、推车等）的日常清洁、保养，定期检查是否完好，发现问题及时上报。 7. 遵守餐厅卫生标准，保持个人仪容仪表整洁，严格执行食品安全相关规定，不触碰、污染菜品。 8. 协助完成餐厅餐前备料、餐后收尾工作，配合其他岗位做好协作，服从管理人员调度安排。
公司介绍
成都富延年餐饮有限公司创建于2024年09月20日，公司注册地为四川省成都市锦江区春熙路南段8号1栋9楼901号自编号为9A-2402；经营范围为许可项目：餐饮服务；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品销售（仅销售预包装食品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。企业性质为餐饮，注册资本50万人民币，还有着全勤奖、定期体检、制度完善、机会多、带薪年假等多种福利待遇。公司一直以来秉承规范运作、客户至上的经营理念，不断提升在行业内的综合竞争力。
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工作环境
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门店基本信息
店铺名称：成都富延年餐饮有限公司
所在行业：传菜员
店铺规模：500人以上
