餐饮店长

职位描述

工作时间：每天9H工作时间
工作地点：南宁市各区五店
全面管理：负责店铺的全面工作，包括但不限于服务、出品、环境卫生、治安安全、消防等方面。
解决问题：当遇到经营上的困难时，需要及时准确地反映给上级领导，并提出合理的解决方案。
员工管理：负责店内员工的排班、调休等工作，并向上级领导上报考勤情况。
财务管理：负责店内财务及物品的管理，减少开支和物品损耗，控制成本，防止浪费。
培训与发展：负责店内新员工和新主管的招聘及保留，同时负责对现有员工的培训和发展。
客户服务：负责店内对客服务的质量和满意度，确保客人得到良好的体验。
安全管理：负责店内安全管理和消防工作，确保店内人员和物品的安全。
法律合规：确保餐厅遵守相关法律法规，如劳动法和员工手册等，并且严格执行。
成本控制：负责店内成本的管控，包括人力成本、物资采购成本等，以达到利润最大化的目的。
绩效评估：负责店内员工的绩效考核和薪资考核，并根据实际情况做出调整。