薪资范围: 3800-4500元/月
固定底薪: 3800元/月
发薪日期: 15
段付荣
上海市宝山区巡鱼记餐馆 (上坤上街店)
薪资详情
职位描述
岗位职责： 1、按厨房要求做好环境、用具等的卫生及个人卫生； 2、按主管分配的任务，每日做好凉菜食品的原料加工、烹调制作、加工处理和装盘美化工作； 3、管理用好本岗位厨具、用具和设备，下班前认真检查，并关好煤气、水电开关； 4、负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足； 5、发现食品质量不符合要求，须及时上报并处理； 6、根据宴会预订和餐厅客流，按主管指示提前准备好开餐所需的卤水和各种腌料、水果等，保证凉菜间的正常运行。 任职要求： 1、3年以上工作经验； 2、进入冷荤间操作前按照洗手流程消毒与二次更衣白大褂； 3、穿戴好口罩，帽子及手套； 4、冷荤间工具为专用不能与后厨其他部门混用； 5、需要有健康证。
公司介绍
上海市宝山区巡鱼记餐馆创设于2017年02月22日，公司经营所在地为上海市宝山区塘西街299弄1号108，109，125室；全心致力于餐饮服务。 【依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动】等服务。公司类型为餐饮，还有着不加班、晋升空间大等多种福利。公司秉承 “以质量为根本、以诚信求生存、以服务谋发展”的经营理念。
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工作环境
门店基本信息
店铺名称：上海市宝山区巡鱼记餐馆 (上坤上街店)
所在行业：餐饮服务
店铺规模：0-20人
