前厅经理

7000-8000元/月

上海-浦东新区-陆家嘴 经验要求:1-3年经验 学历要求:高中/中专/职高招5人

黄伟茹

上海碗秦餐饮管理有限公司沪亭北路分公司

薪资详情

薪资范围: 7000-8000元/月

固定底薪: 7000元/月

社保类型: 社保

职位描述

岗位职责:
1、负责前厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进行;
2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
3、负责前厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用;
4、负责前厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质;
5、评估员工的工作表现,解决员工反映的问题,并监察员工的在职培训;
6、随时和厨房沟通,保证菜品质量,妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、完成领导交办的其他工作。
任职要求:
1、熟悉餐厅的运作及经营,具备团队合作意识及敬业精神;
2、具有较强的组织、管理、协调能力具有服务意识;
3、对餐饮业有浓厚兴趣,能适应倒班及高速快捷的工作节奏;
4、综合素质优异者经过短期培训可胜任餐厅经理及以上职位;
5、工作踏实,能承担较大的工作压力。

公司介绍

老碗会隶属于深圳老碗会餐饮投资管理有限公司,公司2014年于深圳创立,品牌主打经营陕西特色美食。主要经营的类型有陕西手工面、陕西特色小吃、各类小菜、陕西羊肉等等,老碗会的美食团队由多位面食师傅和专业陕西菜大厨组成,现已共同开发研制了四种系列:面食、小吃、小菜、羊肉。 老碗会在提供美食的同时,也提供宴席餐馆等服务,而且老碗会有专门的供应链配送中心,向全国19家门店输送,现在门店已经遍布广东深圳、罗湖、福田等多个一线商圈,备受消费者青睐可以说是陕西面的领导性品牌了。 作为深圳成长起来的新锐品牌,老碗会立足陕西面食品类,怀揣对家乡美食的一份情节与初心,坚持选用陕西好食材,坚守民间手艺,传承陕西饮食文化,全力打造一个属于深圳本土的陕西面食品牌名片。为了扩大老碗会面馆的品牌影响力,老碗会加盟总部开放加盟,还会派遣市场督导下店考察和电话指导帮助加盟商,协助经销店店面选址及店铺装修测量。 用心做陕面,只为吃的美。老碗会立足陕西手工面食小吃品类,怀揣对家乡美食的一份情节与初心,坚持严选陕西好食材,坚守民间手艺,传承陕西饮食文化,为顾客带来一个文化体验感的陕面空间。老晚会吃得放心,菜品不添加味精,不满意可退可换;在老晚会吃得地道,严选陕西老食材,传承陕西民间手艺;老晚会真好吃,每一碗biangbiang面都坚持手工扯面更好吃。 老碗会的创始团队均来自陕西,因为从小就是吃着面食长大的,对家乡美食有着特殊的情怀,怀揣这份情节与初心 ,坚持以好食材、好手艺和好味道,呈现出一碗陕西当家biangbiang面。 “老碗会”一词源于陕西民俗,本指陕西地区百姓在农村日常群聚吃饭,亲切地端着老碗吃面、闲聊场景。过去的老碗会民俗的背后,传递的是:“生存与希望”,今天的老碗会品牌精神,传递的是:“拼搏与梦想”。 过去的老碗会民俗的背后,传递的是:“生存与希望”,今天的老碗会品牌精神,传递的是:“拼搏与梦想”。老碗会坚持不断融合创新,在保持底蕴的基础上,结合当地人的口味进行改良,吸引年轻顾客,通过充满陕味的包装与设计去全方位呈现陕菜。老碗会结合了现代健康饮食理念,选择西安食材,以传承陕西饮食文化为品牌理念。
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工作环境

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