「济南火锅厨师招聘」济南市市中区皓翔火锅店（个体工商户）招聘-店长直聘

黄先蕾

济南市市中区皓翔火锅店（个体工商户）

薪资详情

薪资范围: 3000-4500元/月

固定底薪: 3000元/月

绩效提成: 其他

发薪日期: 15

社保类型: 其他

其他补贴: 员工餐

职位描述

1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。