北上川精致料理

清麻记是开创"麻椒火锅"新品类的火锅品牌，以"青麻研究师"为唯一核心角色，聚焦25-45岁都市品质人群，围绕"想吃麻，来清麻记"战略指令，专注麻椒产品开发与麻味味觉输出，让"吃麻"成为与"吃辣"并列的独立选择。构建"战略-形象-产品-运营-营销"的完整落地体系，打造"空间见雅，风味见清，细节见致"的差异化品质体验，以用户为中心，实现品牌价值的可沉淀、可延伸。