北京鸽行天下餐饮...

毛家菜于1993年12月26日在毛泽东诞辰100周年之际，由当时毛泽东的机要秘书张玉凤及厨师长韩阿福先生传承毛泽东家宴的精髓与爱戴他的老一辈革命家共同创办了毛家菜，毛家菜家宴楼总建筑面积5000多平方米，4个大包间分别以“梅岭”“东湖”“颐年堂”“丰泽园”命名，9个中包间分别以“桂圆”“红楼”等命名，15个小包间则已“菊香”“南昌”“延安”“井岗山”“遵义”等命名，包间的冠名与中国“红色革命”历程息息相关，室内装饰领风骚，并与美食器具相映生辉，于此，充分彰显企业文化的深远内涵，实为京城豪门盛宴之魁首， 毛家菜人经管理念（诚信天下，厚德载物） 毛家菜人经营宗旨（兼收并蓄，堆陈出新） 毛家菜人世界观（为人民饮食服务） 毛家菜价值观（饮水思源，善待且成） 欢迎你的加入