咖啡师

职位描述

咖啡师的职位描述 1.根据标准流程制作咖啡、饮料及其他店内产品，确保稳定的出品质量。 2.能够进行简单的拉花，提高咖啡的视觉呈现和顾客体验。 3.负责设备的日常维护和基础清洁，确保设备正常运作和清洁维护。 4.配合外场服务，为顾客提供友好、专业的点单建议，解答关于咖啡和饮品的问题。 5.协助准备和制作部分轻食，确保饮品与Brunch餐品的协调搭配。 6.维持吧台和店内的整洁卫生，遵守食品安全及操作规范。 7.配合团队完成日常运营，保持良好的工作节奏，确保店铺顺畅运行。 8.吧服一体餐厅，需要吧台和外场服务均可以胜任。

外场服务员
1.	迎接顾客，引导入座，提供热情友好的服务，营造轻松舒适的用餐体验。
2.	熟悉菜单，能准确介绍餐品和咖啡饮品，给予顾客合理的推荐。
3.	准确记录顾客需求，并及时与后厨和吧台沟通，确保出餐顺畅。
4.	餐前餐中餐后服务，关注顾客用餐情况，及时提供必要的帮助，如加水、补充餐具等。
5.	维持餐厅环境，确保桌面整洁、地面干净，并及时整理翻台，提高用餐效率。
6.	外卖打包，确保餐品完整、美观，并核对订单信息，减少错误率。
7.	收银与结账，熟练使用收银系统，确保账款准确无误，并耐心解答顾客疑问。
8.	处理顾客反馈，耐心倾听顾客意见，并及时向店长或负责人汇报，提升服务质量。
9.	配合团队工作，在非高峰时段协助其他岗位，提高整体运营效率。
任职要求：
•具备良好的沟通能力和服务意识，热情大方，细心耐心。
•有餐饮服务经验者优先（无经验可培训）。
•能适应快节奏工作，具有团队合作精神。
•适应排班制，能接受早晚班调整。

工作环境