西餐厨师(兼职)

30元/时

北京市-朝阳区-太阳宫 经验要求:不限经验 学历要求:不限招1人

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张宝悦

品杰(北京)餐饮管理有限公司

职位描述

本职位适合只喜欢做纯手做餐饮业态的西餐厨师,从业经验5年+,善于与同事协作,心智成熟且情绪稳定,具备良好的责任意识,对自己的出品品质具有明确要求,手艺过硬且要脸面的专业选手。个人介绍无职业经历、每段经历没有公司或品牌名称、不主动提供简历或年龄超过35岁者不予回复,敬请谅解。


岗位职责:

* 配合主厨的领导,按照SOP标准制作各类西餐菜品,确保口感、质地和外观的一致性。
* 在主厨的指导下负责所分配岗位的工作,保证厨房流程的高效运行。
* 具有良好的食品安全管理意识及责任心,能够保证产品的出品品质和食品安全,遵循国家相关的卫生标准和规定。。
* 搭配食材,准备所需食材和材料,确保食材的新鲜和合格。
* 对牛排或扒房西餐业态有经验者,负责烹饪牛排等特色菜品。
* 协助主厨进行菜品的摆盘和装饰,确保菜品的视觉吸引力。
* 与团队成员紧密协作,保持厨房的整洁和有序。
* 遵循卫生和食品安全标准,确保厨房的清洁和安全。


我们期待你:

* 5-8年西餐正餐从业经验,具备扎实的西餐烹饪技能和菜单知识,从事过纯手工西餐业态,对出品的稳定性具有严格的自我追求。
* 良好的协作能力,能够与主厨和团队成员合作,共同追求出品品质的卓越。
* 对美食有热情,追求完美的菜品味道、外观和质地。
* 具备基本的食材搭配和准备技能,对食材的处理有一定的了解。
* 具备基本的厨房卫生和食品安全意识,遵循相关的卫生标准和规定。
* 能够在繁忙的环境中保持冷静,具备一定的应变能力。
* Fine Dining或或米其林餐饮业态从业经验或知名西餐厅相关岗位从业经验者优先考虑。


我们为你提供:

* 融入充满创意和激情的团队,共同追求卓越的烹饪艺术。
* 与主厨合作,学习并提升您的烹饪技巧和职业素养。
* 有机会参与菜单的升级和创新,展示您的独特才华。
* 竞争薪酬和丰富的福利,表彰您的贡献和努力。
* 提供培训机会,不断提升您的烹饪技能和职业素养。
* 提供完善的员工餐饮补贴,享受美味的员工餐。
* 良好的职业发展机会,可以在创新的工作环境中不断成长。
* 愉快的工作氛围,与充满激情和团队合作的同事一同工作。
* 优秀的职业发展机会,与专业团队共同成长,不断挑战自我。
* 充满活力和团队合作的工作环境,展示个人厨艺技能的平台。

公司介绍

关于Wake&Bite品牌 Wake & Bite,一个发源于北京望京的精致生活方式品牌。品牌秉持 “吃好喝好,活好每一天” 的核心理念,以精致、随性、高品质以及探索与分享为价值核心,倡导充满活力的生活方式,致力于在日常情境中敏锐捕捉不期而遇的美好瞬间,通过灵感的激烈碰撞探索无限可能。 Wake & Bite All Day Breakfast & Bistro 是一个多元化的生活空间,完美融合了精品咖啡、艺术烘焙、全日制西餐、生活方式美学零售以及精致阅读体验等多元业态。由上海三联书店主案设计工作室「此间营造」与品牌孵化顾问「品杰特工 BrandAgent」精心打造。该空间独特的文化氛围与浓郁的人文气息交相辉映,同时兼具休闲、社交、办公以及会议等多功能属性。 Wake & Bite All Day Breakfast & Bistro 以满足日常需求的意法 “米其林家常菜” 为核心特色亮点,既传承了 Fine Dining 对食材与烹饪工艺的严苛高标准,又简化了过度装饰与复杂摆盘,在确保方便食用的同时,为菜品赋予简约而不失仪式感的美学理念。我们始终专注于选用高品质食材和自然调味,全力提供无添加、无预制、无负担的健康现制餐食。核心厨师团队源自米其林星级餐厅、黑珍珠餐厅以及充满探索精神的独立餐饮品牌,为您呈现与众不同的 Fine Bistro 餐饮新体验。
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工作地址

广顺南大街8号利星行中心B1层(阜通地铁站C东南口旁)食小路下沉式公园里(利星行中心店)

广顺南大街8号利星行中心B1层(阜通地铁站C东南口旁)食小路下沉式公园里(利星行中心店)
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工作环境

店长喊你来工作

门店基本信息

店铺名称:品杰(北京)餐饮管理有限公司

所在行业:酒店/旅游

店铺规模:0-20人

店铺福利

老板好 免费培训 环境好 免费工装 包吃 帅哥美女多 地铁直达 交通便利

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