西餐厨师(兼职)

职位描述

本职位适合只喜欢做纯手做餐饮业态的西餐厨师，从业经验5年+，善于与同事协作，心智成熟且情绪稳定，具备良好的责任意识，对自己的出品品质具有明确要求，手艺过硬且要脸面的专业选手。个人介绍无职业经历、每段经历没有公司或品牌名称、不主动提供简历或年龄超过35岁者不予回复，敬请谅解。


岗位职责：

* 配合主厨的领导，按照SOP标准制作各类西餐菜品，确保口感、质地和外观的一致性。
* 在主厨的指导下负责所分配岗位的工作，保证厨房流程的高效运行。
* 具有良好的食品安全管理意识及责任心，能够保证产品的出品品质和食品安全，遵循国家相关的卫生标准和规定。。
* 搭配食材，准备所需食材和材料，确保食材的新鲜和合格。
* 对牛排或扒房西餐业态有经验者，负责烹饪牛排等特色菜品。
* 协助主厨进行菜品的摆盘和装饰，确保菜品的视觉吸引力。
* 与团队成员紧密协作，保持厨房的整洁和有序。
* 遵循卫生和食品安全标准，确保厨房的清洁和安全。


我们期待你：

* 5-8年西餐正餐从业经验，具备扎实的西餐烹饪技能和菜单知识，从事过纯手工西餐业态，对出品的稳定性具有严格的自我追求。
* 良好的协作能力，能够与主厨和团队成员合作，共同追求出品品质的卓越。
* 对美食有热情，追求完美的菜品味道、外观和质地。
* 具备基本的食材搭配和准备技能，对食材的处理有一定的了解。
* 具备基本的厨房卫生和食品安全意识，遵循相关的卫生标准和规定。
* 能够在繁忙的环境中保持冷静，具备一定的应变能力。
* Fine Dining或或米其林餐饮业态从业经验或知名西餐厅相关岗位从业经验者优先考虑。


我们为你提供：

* 融入充满创意和激情的团队，共同追求卓越的烹饪艺术。
* 与主厨合作，学习并提升您的烹饪技巧和职业素养。
* 有机会参与菜单的升级和创新，展示您的独特才华。
* 竞争薪酬和丰富的福利，表彰您的贡献和努力。
* 提供培训机会，不断提升您的烹饪技能和职业素养。
* 提供完善的员工餐饮补贴，享受美味的员工餐。
* 良好的职业发展机会，可以在创新的工作环境中不断成长。
* 愉快的工作氛围，与充满激情和团队合作的同事一同工作。
* 优秀的职业发展机会，与专业团队共同成长，不断挑战自我。
* 充满活力和团队合作的工作环境，展示个人厨艺技能的平台。

工作地址

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